Menu - Boulevarden

Smørrebrød

Ved allergier venligst spørg personalet

Avocadomad 85,-

Avocado med agurk, drys med sesam, chili og frisée salat
Kartoffelmad 95,-

Kartofler med grøn mayo og friterede løgringe, syltede rødløg og mørk sennep

Sildemad 95,-

Gammeldags marineret sild med syltede sennepskorn, rå rødløg, dild og tallerkensmækker
Stegt sild 125,-

Hjemmelavet stegt sild med syltede rødløg og dijonnaise
Karrysild 95,-

Hjemmelavet karrysild med æg og æble
Fiskefilet 115,-

Lun fiskefilet med hjemmelavet estragon remoulade
Æg og rejer 105,-

Æg med håndpillede rejer, agurk og grøn mayo
Æggesalat 85,-

Æggesalat rørt med vinaigrette, kapers og krydderurter serveres med ansjoser

Tarteletter 125,-

To sprøde tarteletter med kylling, bøgehatte svampe og kartoffel i cremet sauce, smagt til med røget Vesterhavsost fra Thise
Rullepølse 85,-

Rullepølse med rå rødløg, sky, karse, syltede sennepskort og dijon
Boulevardens Roastbeef 115,-

Boulevardens roastbeef på rugbrød med peberrod, hjemmelavede friterede løgringe og pickles
Hønsesalat 105,-

Hønsesalat rørt med kryderurter, bacon, syltet grøntsager og purløg på toppen
Cæsarmad 105,-

Ovnstegt kylling, frisée salat med cæsardressing, brødcroutoner og parmesan
Tartar 135,-

Tatar af okseinderlår på rugbrød med misomayo, syltede jordskokker, tallerkensmækker og revet peberrod

Ostemad 95.-

Gammel knas fra ARLA Unika, rugbrødsknas med appelsin
Potkæs 95,-

Arla unika Gammel Knas og Blå Grubé blåskimmelost i rom, serveret med syltede kumquats og sprøde rugbrødskiks
Pålægschokolademad 75,-

Mørk chokolade, rugbrødsknas med solbær og havsalt
Ostetallerken 145,-

Varm brie med rosmarin og rosenpeber. Gammel knas fra ARLA Unika, rugbrødsknas med appelsinsirup . Thise Blå Grubé Blåskimmel 60+ Lagret, med pæremarmelade.

Ved allergier venligst spørg personalet